Лук репчатый, сорта, посадка севка весной и уход до урожая

Репчатый лук богат витаминами, эфирными маслами и фитонцидами, которые предохраняют наш организм от многих заболеваний. В кулинарии этот овощ используют и как самостоятельное блюдо, и в качестве приправ, а также в супах, соусах, подливках и салатах.

Выбираем посадочный материал

В первую очередь при выборе сорта лука обращаем внимание на то, где он рекомендован для выращивания и даёт наибольший результат. Территория России огромна и разнообразна по температурным и почвенным условиям. Если посадить самые хорошие и красивые сорта из Краснодара в Московскую область, то потеряем время и не получим нужного результата.

При покупке лука-севка для посадки выбираем проверенных продавцов, а не уличных торговцев или фирмы-однодневки. Большинство из них не соблюдает режим хранения луковиц. Если севок хранился при низкой температуре, он будет иметь товарный вид, а при прорастании выдавать стрелку.

Растения из севка менее прихотливы и более надёжны, чем из семян. Луковички уже содержат запас питательных веществ, и есть гарантия получить крупную луковицу. Как проводим подготовку луковиц к посадке:

• весной, за две недели до посадки, севок перебираем, удаляем больные и высохшие луковицы;
• оставшийся севок прогреваем в течение 8 часов при температуре + 40-41 градус;
• разделяем луковички по диаметру, чтобы высаживать отдельно;
• замачиваем севок на 30 минут в слабом растворе марганцовки.

Посадка

Высаживаем лук-севок в почву, прогретую до + 10 градусов. В средней полосе это обычно конец апреля-начало мая. При поздней посадке резко снижается урожайность и устойчивость к вредителям и болезням. Поэтому стараемся посадить лук до 10 мая.

В качестве предшественников для посадки лука подходят огурец, томат и капуста, то есть те культуры, при посадке которых в почву вносились органические удобрения.

Для справки.

Свежую органику под лук вносить нельзя. Она способствует позднему развитию, поражению болезнями и плохой лёжкости луковиц.

Место посадки ежегодно нужно менять, в противном случае происходит накопление луковой мухи и возбудителей болезней.

Лук любит хорошее освещение, солнечные участки и влажную плодородную и лёгкую почву со значением pH 6-7:

• даже при небольшом увеличении кислотности перья лука становятся мелкими, бледнеют, а верхушки желтеют;
• хорошо растёт лук на осушенных торфяниках;
• на глинистых почвах растёт плохо.

Грядки под весеннюю посадку лука-севка готовим осенью. Перекапываем почву, на бедных почвах перед перекопкой вносим компост или перегной из расчёта 5-7 кг на 1 кв. м. Минеральные удобрения рассыпаем по поверхности почвы, на 1 кв. м.:

• 25-30 г суперфосфата;
• 15-20 г сульфата калия;
• весной перед посадкой -10 г мочевины.

На торфянистых почвах дозу фосфорных удобрений повышаем в 1,5 раза, а азотные исключаем.

Размещаем лук на грядках в несколько рядов, оставляя между ними расстояние, удобное для дальнейшего рыхления:

• севок высаживаем на глубину 3-4 см с расстоянием около 8 см друг от друга;
• луковички слегка вдавливаем в почву, чтобы севок не оказался вскоре выше поверхности земли;
• слишком глубокая посадка севка затрудняет рост корней.

Рыхление

Лук нужно систематически рыхлить, это помогает формированию растений и более высокому урожаю:

• рыхление проводим после каждого дождя или полива, один раз в неделю;
• глубина рыхления не должна быть больше 5-6 см;
• на глубине более 5 см в почве находится большое количество семян сорняков;
• при глубоком рыхлении мы их поднимаем выше, и они благополучно прорастают;
• сорняки будут отбирать у луковиц влагу и пищу.

Полив

В начале роста лук испытывает высокую потребность в воде, хороший урожай без полива в первые два месяца невозможен. Такова природа лука: при недостатке влаги растение формирует 3-4 листочка, образует мелкую луковичку и впадает в спячку. После этого эту луковичку уже нельзя вывести из состояния покоя.

Но в то же время ежедневно поливать не нужно, достаточно двух поливов в неделю:

• нельзя использовать холодную воду для полива;
• по листьям лук не поливаем, увлажняем почву между рядками;
• дождевание, поливы из леек не применяем.

Начиная со второй половины лета большинство сортов лука формирует луковицы, дальше им влага не нужна.

При соблюдении таких условий выращивания сформируется вкусная луковица с высоким содержанием сухого вещества и сахарозы, которые помогают лучшему хранению.

Подкормка

1. Первую подкормку проводим, когда начинает отрастать зелень, настоем коровяка (1:6) или куриного помёта (1:20).
2. Через 15-20 дней подкармливаем комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока.
3. Третью подкормку проводим по необходимости, через 20 дней. В ведро настоя коровяка добавляем 1 ст. л. комплексного минерального удобрения.

Появившиеся стрелки выламываем. При полегании лука прекращаем поливы и рыхление почвы.

Уборка

Уборку лука начинаем после массового пожелтения и полегания листьев. В средней полосе — это обычно конец июля-начало августа. Если к этому времени лук не полёг, его за неделю до уборки пригибаем к земле:

• после выкапывания луковицы раскладываем на грядке на несколько дней;
• просушенный лук обрезают, оставляя тонкую сухую шейку длиной 3-5 см;
• хранят лук в ящиках, сетках или корзинах;
• если не обрезать лук, то его заплетают в косы и хранят в сухом месте.

Вредители и болезни

Вредители

Самый распространённый вредитель — луковая муха. Появляется насекомое в конце мая, когда растения ещё слабые и у них совсем мало зелени:

• муха откладывает в землю яйца;
• вылупившиеся личинки выедают питательные вещества в точке роста у лука.

В этом случае помогают совместные посевы лука с морковью, которая отпугивает вредителей. Можно в период первого появления луковой мухи обработать листья инсектицидом, тогда откладки яиц не произойдёт. А в дальнейшем взрослым растениям личинки практически не вредят.

Болезни

Наиболее опасные заболевания лука — это переноспороз, серая шейковая и бактериальная гниль:

1. Пероноспороз (Ложная мучнистая роса). Проявляется в июне в виде светло-жёлтых пятен с серо-фиолетовым налётом, перья усыхают, болезнь переходит на луковицу.
2. Шейковая гниль. Поражает луковицы при хранении, шейка становится мягкой, вдавливается, образуется серая плесень, затем чёрные крапинки.
3. Бактериальная гниль. Луковицы размягчаются, издают неприятный запах, чешуи становятся жёлто-бурыми, напоминают варёные.

Чтобы избежать этих заболеваний, соблюдаем следующие мероприятия:

• соблюдаем севооборот, не выращиваем лук на одном и том же месте;
• уничтожаем растительные остатки;
• использование здорового севка;
• не допускаем застоя влаги и рыхлим почву;
• не вносим избыточно азотные удобрения;
• убираем лук в сухую погоду и хорошо просушиваем.

При обнаружении первых признаков заболеваний применяем народные средства:

1. Эффективным раствором является настой древесной золы, который готовим, добавляя 50 г золы на 10 л воды. Обрабатываем этим раствором надземные части растений и поверхность почвы, опрыскиваем раз в неделю.
2. Обработка молочной сывороткой оказывает эффективное противогрибковое действие, при этом она не наносит вреда посадкам лука. Сыворотку любого кисломолочного продукта разводим водой 1:10 и обрабатываем лук еженедельно.
3. Настой чеснока способен защитить лук от гнили, парши и пятнистости листьев. Чеснок измельчаем, разводим с водой 1:1 и ставим в тёмное и тёплое место на 10 дней. Опрыскиваем раствором, приготовленным из 10 л воды и 20 г настоя чеснока.
4. Можно сделать настой из различных растений: крапивы, полыни и хвоща полевого, засыпая 1 кг зелени в 10 л воды. Оставляем смесь для брожения на две недели, а для опрыскивания разводим её водой в соотношении 1:1.

Химические средства применяем в случае, если народные методы борьбы не помогают.

Высокоурожайные сорта лука, устойчивые к заболеваниям

Название сорта	Описание
Центурион	Среднеранний гибрид, высокоурожайный, холодостойкий, устойчивый к болезням и вредителям. От всходов до полегания пера — до 75 дней. Хранится до 8 месяцев.
Манас	Позднеспелый голландский гибрид, салатный сорт с высокой урожайностью. Способен расти в засушливых районах, устойчивый к болезням. Хорошо хранится до 6-9 месяцев.
Княжич	Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Многогнёздный, до 8 луковиц в гнезде. Хранится до 10 месяцев.
Штуттгартер Ризен	Высокоурожайный раннеспелый сорт. Восприимчив к пероноспорозу и шейковой гнили. Обладает высокой лёжкостью.
Колобок	Салатный высокоурожайный лук с хорошей транспортабельностью. Среднеранний сорт, хранится 7-8 месяцев.
Кармен МС	Высокоурожайный сорт с чешуйками фиолетового оттенка. Обладает стойким иммунитетом к болезням и вредителям. Среднеспелый сорт со слабоострым вкусом. Обладает отличной лёжкостью.
Геркулес	Раннеспелый гибрид с высокой урожайностью. Засухоустойчивый лук, мало восприимчив к болезням. Луковицы крупные, с острым вкусом. Хранится до 10 месяцев.
Даниловский 301	Салатный среднеспелый лук, луковицы фиолетовые и плоские. Лёжкость удовлетворительная.
Мячковский 300	Раннеспелый сорт, очень устойчивый к вредителям. Круглые и плоские луковицы с полуострым вкусом.
Ред Барон	Голландский среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Устойчивый к неблагоприятным погодным условиям, иногда поражается луковой мухой. Красные луковицы с полуострым вкусом.
Золотистый Семко	Салатный гибрид для употребления в свежем виде. Раннеспелый лук с крупными луковицами. Устойчивый к основным болезням лука. Луковицы крупные с хорошей лёжкостью.

 

Чек-лист: выращивание репчатого лука из севка при весенней посадке

1. Выбираем севок у проверенных продавцов и в соответствии с климатом в вашем регионе.
2. Перед посадкой прогреваем севок и замачиваем его в растворе марганцовки.
3. Грядку для посадки лука весной готовим осенью, перекапываем и вносим удобрения.
4. Высаживаем севок в конце апреля-начале мая, почва должна прогреться до + 10 градусов.
5. Первые два месяца луку нужны регулярные поливы и неглубокое рыхление почвы.
6. Со второй половины лета поливы сокращаем и постепенно прекращаем.
7. Проводим 2-3 подкормки лука за сезон.
8. При появлении признаков заболеваний проводим обработку растений.
9. Уборку лука начинаем в конце июля-начале августа.
10. После уборки хорошо просушиваем лук.

Часто задаваемые вопросы

Как нужно сортировать севок?

Перед посадкой севок разделяем по размерам:

• 1-3 см, это подходит для посадки на лук-репку;
• менее 1 см, севок такого размера сажаем под зиму;
• более 3 см, высаживаем на зелень, такой севок часто стрелкуется.

Что делать, если лук пошёл в стрелку?

Стрелки нужно удалить, срезать ближе к шейке. Чем быстрее срежем, тем меньше питательных веществ уйдёт из луковицы, но такие луковицы долго не хранятся. Поэтому употребляем их в пищу в первую очередь.

Почему лук стрелкуется?

Причин стрелкования лука может быть несколько:

• неправильное хранение севка зимой, при температуре от 0 до + 15 градусов;
• ранняя посадка севка в холодную почву, это вызывает стресс у растений;
• использование при посадке крупных луковиц, более 3 см;
• нерегулярный полив в начале роста.

Можно ли хранить лук в холодильнике?

Целый репчатый лук не рекомендуется хранить долгое время в холодильнике, влажность и холод способствуют его порче — гниению и прорастанию.

О том, как посадить лук-севок под зиму, вы можете прочитать в нашей статье:

Что можно сажать под зиму: овощные культуры